Bananenpannenkoek met havermout

Mijn favoriete zondagochtend ontbijtje; bananenpannenkoekjes met havermout.

Wat heb je nodig? (voor 1 tot 2 personen)

1 banaan

2 eieren

25 gram havermout

kokosolie

Prak de banaan, kluts de eieren en meng dit samen met de geprakte banaan en de havermout. Verwarm een beetje kokosolie in een koekenpan en bak de pannenkoekjes in 2 á 3 minuten goudbruin. Lekker met kaneel.

Smakelijk!